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坂内産鹿肉使用!!ジビエラーメンのおいしさをご紹介します。

9/19(土)の岐阜新聞(岐阜版・西濃版)、中日新聞(西濃版)に掲載されました。
坂内産鹿肉使用!ジビエラーメンは19日11:00より販売開始で1日10食限定です。皆さま、Bダッシュでお越し下さい。

ジビエラーメンは、道の駅 夜叉ヶ池の里さかうちとラーメン天外長良店との共同開発いたしました。1,000円(税込)です。

スープはシカ肉と6種類ほどの野菜、香り高いポルチーニ茸を煮込み、天外秘伝の醤油を加えて、ジビエラーメンに合う細打ち麺で仕上げました。鹿肉は旨みを閉じ込めた唐揚げ、ほぐし身に使用し、地元産のネギ、ミョウガ等トッピングしました。

シルバーウィークの目的地は道の駅 夜叉ヶ池の里さかうちに決まり!!

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